浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）のレストラン「カシュカシュ」が現在、春の食材を使った平日ディナー「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を期間限定で提供している。

平日ディナー「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」オズモールアワード受賞

　同ビュッフェは、オーブン料理の「ラム肉と春の野菜 ハーブバター焼き」、鉄板焼きメニュー「米沢牛 和牛ハンバーグ ルッコラのジェノベーゼソース」、海の幸が楽しめる「鮪（まぐろ）とアボカドのカルパッチョ 柚子胡椒（ゆずこしょう）風味」などをそろえている。同店で「人気」だという「伝統のローストビーフ」も3種のソースで用意する。

　その他、グレープフルーツ風味のカルボナーラソースのパスタ、たっぷり野菜のボロネーゼソースのパスタ、マルゲリータピッツア、パンなど多数用意。スイーツもプレミアムショートケーキ、ひよこプリン、チェリーのヴィクトリアケーキ、ガトーショコラ・オランジュ、レモンタルト、桜レアチーズ、イチゴのようかんをそろえている。

　広報担当の秋本さんは「カシュカシュのビュッフェはオズモールアワードの口コミランキングを受賞をした人気のメニュー。ぜひ楽しんでほしい」と話す。

　料金は、大人＝6,800円、7歳～12歳＝4,300円、4歳～6歳＝2,800円。提供時間は17時30分～19時30分（最終入店）。6月1日まで（ゴールデンウイーク期間を除く）。