浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）1階のレストラン「カシュカシュ」が現在、期間限定で「艶（つや） やかローストビーフ＆できたて海老（えび）料理と秋の味覚のご褒美ビュッフェ」を提供している。

浦安ブライトンホテル　カシュカシュ　秋のビュッフェ

　同ビュッフェでは、ランチとディナー共通で「伝統のローストビーフ」に秋のキノコソースが登場、そのほか、和風ソース、グレイビーソースも用意する。

　ライブキッチンではエビ料理を提供。エビのカツレツタルタルソース（ランチ限定）、エビの鉄板焼き魚介と豆腐のムース アメリカンソース（ディナー限定）。

　そのほか、「米沢牛ハンバーグのオーブン焼き赤ワイン風味」、「スパナコピタ　チーズとほうれん草のギリシャ風パイ」（土曜・日曜・祝日限定）、「ビーフとチーズ焼きリゾット きのこのスープ仕立て」、「リガトーニと栗のグラタン 燻製チーズ」、「栗のボロネーゼソース」、「鴨（かも）とポルチーニ茸（だけ）のクリームソース」、「鮪（まぐろ）のカルパッチョ 梨のラヴィゴットソース」（ディナー限定）、「モルタデラと茄子（なす）のピッツア」（同）など、秋の味覚をそろえる。

　スイーツは、ハロウィーンと「秋を感じさせる」パティシエ特製スイーツをそろえる。「プレミアムショートケーキ シャインマスカット」「ジャック・オ・ランタンのかぼちゃプリン」「紫芋羊羹（ようかん）」など。

　広報担当の秋本さんは「『プレミアムショートケーキ　シャインマスカット』の感動級のしっとり感や、ローストビーフをまた食べたくなる魔法の一品『りんごのグラニテ』を楽しんで欲しい」と話す。

　ビュッフェの営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時30分～21時。料金は、平日ランチビュッフェ＝大人6,300円、7歳～12歳3,300円、4歳～6歳2,300円、平日ディナービュッフェ＝大人7,300円、7歳～12歳4,300円、4歳～6歳2,800円。土曜・日曜・祝日は大人のみ1,000円追加。11月30日まで。