「居酒屋 幸々(ささ)」(浦安市北栄1)が2月27日、東京メトロ東西線浦安駅前から徒歩1分の場所にオープンした。
席数は48席。「かつて浦安がノリの名産地だったことから、青さノリを練り込んだオリジナルのそばを置いている」という。浦安へぎそば(980円)のほか、「鴨(かも)すき」「雲丹(うに)いくら丼」(以上980円)、本日の刺し身の盛り合わせ(1,280円)、天ぷらの盛り合わせ(1,800円)などをそろえる。
鴨しゃぶコース(3,500円)は、前菜(数の子チーズ、アグー豚しょうが、静岡焼津かまぼこ、わさび菜おひたし)、刺し身(マグロ赤身、タイ、ミズダコ)、新潟栃尾揚げネギ肉みそ焼き、幸々そばだしかもしゃぶ、えびと野菜の天ぷら、〆幸々オリジナルあおさそばで構成する。
つまみや一品料理と合う日本酒や焼酎を中心としたアルコールも用意。和の雰囲気の店内には、一人でも利用しやすいカウンター席もあり、大人数での貸し切りにも対応する。
営業時間は15時~23時、月曜・木曜定休。