アメリカンクッキーブランド「PUG(パグ)」(東京都中央区)が現在、イクスピアリ1 階のザ・コートヤードにポップアップ出店している。
千葉県初出店となる同店。ボストンクッキーは、「一枚でも食べ応えのある」大きさが特徴。あえて成形せずに焼き上げた表情の異なる手のひらサイズのクッキー。同店は「外はサクサク、中はしっとりのクッキーの食感を楽しんでほしい」という。
種類は、プレーン、チョコ、抹茶に加え、定番のボストンクッキーにバニラアイスクリームを合わせたイートイン限定の看板メニュー「ボストンクッキークランチ」も用意。「熱々のクッキーと冷たいアイスとのコントラストが楽しめる」という。
メニューは、プレーン(280円)、チョコ、抹茶(以上480円)、ボストンクッキークランチ=680 円(ボストンクッキー1 枚&バニラアイス) ブルーベリークッキークランチ、キャラメルクッキークランチ、ピーナツバタークッキークランチ(以上820円)。
営業時間11時~21時。4月19日まで。