「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」（浦安市舞浜1）の「グランカフェ」が1月6日、期間限定で「コリアンフードブッフェ」を始めた。

コリアンフードブッフェ

　同ビュッフェは、韓国ソウルにあるJWマリオット東大門スクエア・ソウルのスーシェフ、デイビッド・キムさん監修による韓国料理。ビビンバを好みの具材やコチュジャンなどを自由に組み合わせる「ビビンバステーション」も用意。その他にもメイン料理に、タッカンジョン鶏の蜜唐揚げ、LAカルビ、海鮮みそチゲ、海鮮チヂミ、牛肉わかめスープ、チャンチグクス、にゅうめんをそろえる。

　デザートには、バニラ小豆のアイスに韓国の伝統的なきなこ餅「インジョルミ」を添えたデザートなど、本場のメニューを日替わりで用意する。

　キムさんは「美容や健康を意識した本場の韓国料理を楽しんでほしい」と話す。

　提供時間は、ランチ＝11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日は90分制、15時まで）、ディナー＝17時～22時30 分（同120 分制）。料金は、ランチ＝大人平日5,400 円（土曜・日曜・祝日6,500円）、4～12歳平日2,700 円（同3,250円）、ディナー＝同8,000円、同4,000円。2月28日まで。