浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）1階のレストラン「カシュカシュ」が8月9日～17日、お盆の期間限定で「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を提供する。

フォアグラ入り米沢牛のハンバーグステーキ

　同ビュッフェでは、ディナー限定で「フォアグラ入り米沢牛のハンバーグステーキ」、ランチ限定で「フォアグラ入り米沢牛バーガー」を用意。定番の「伝統のローストビーフ」と併せてライブキッチンで食べることができる。ディナー、ランチ共通で「国産豚スペアリブクレオール風スパイス」も用意するなど、「肉メニューを充実させる」という。

　冷製メニューで「2種鮪（まぐろ）の洋風寿司（すし）ジンジャーソース」（ディナー限定）、デザートでは「桃のヴェリーヌ」など、同期間限定メニューもそろえる。

　同ホテル広報担当の堀口さんは「定番メニューに加え、お盆の時期だけの特別メニューを揃えている。スペアリブは箸でほぐせるほど柔らかい自信作、定番のローストビーフは夏らしい『フレッシュトマトサルサ』のソースを用意、ぜひ楽しんでほしい」と利用を呼びかける。

　ランチビュッフェの営業時間は11時30分～15時。料金は、大人＝7,800円、7歳～12歳＝3,300円、4歳～6歳＝2,300円。ディナービュッフェは17時30分～21時。料金は、大人＝8,800円、7歳～12歳＝4,300円、4歳～6歳＝2,800円。