ブライトンホテル 東京ベイ(浦安市美浜1)のレストラン「カシュカシュ」げ現在、平日限定「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を期間限定で提供している。
メインディッシュは、伝統のローストビーフ(九条ネギとユズのソース、グレイビーソース、和風ソース)や黒豚とビーフのオーブンハンバーグ(トリュフ香るチーズフォンデュ)、牛筋カレーなど。サルシッチャと白菜のクリームソースパスタ、帆立て貝のトマトソースパスタ、マルゲリータピッツアなどパスタやピザの用意もある。その他、シーフードメニューやサラダ、パンなどをそろえ、スイーツもいちごショコラカスタードパイ、いちごタルト、ガトーショコラ、紅玉りんごのグラタン、抹茶ようかん、いちごミルクレープ、フランボワピスターシュなどをそろえている。
同ホテル広報担当の大木さんは「一度食べたら人に言いたくなる「伝統のローストビーフ」をはじめ、今が旬の食材を生かした料理をそろえている。ホテルパティシエが作ったスイーツもおすすめ。家族や友人と楽しんでほしい」と話す。
料金は、大人=5,800円、7~12歳=3,300円、4~6歳=2,300円。2月28日まで(12月21日~1月5日は対象外)。