浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）1階のスイーツコーナー「レーンズ」が11月1日、「クリスマスケーキ2025」の予約販売を始めた。

浦安ブライトンホテル東京ベイ　アソート・ド・ノエル

　今年のケーキは、定番の「ノエル・ガトー・オ・フレーズ」とイチゴのショートケーキとショコラケーキ2つの味わいを一度に楽しめる「アソート・ド・ノエル」。

　「アソート・ド・ノエル」のトップには、ピスタチオムースやツリー型の抹茶タルト、かわいらしいサンタクロースの飾りを添える。隣には、ふわふわのスポンジにたっぷりのイチゴとコクのある生クリームをサンドしたショートケーキを配置。オレンジピールをのせた香ばしいカヌレや、イチゴチョコでコーティングしたイチゴムースをトッピングする。アソート・ド・ノエルのサイズは約20センチ×10センチで、価格は6,900円。

　「ノエル・ガトー・オ・フレーズ」は同ホテルで「長年愛されてきた」という「王道」のショートケーキ。きめ細やかなスポンジに、ホテルパティシエ特製の生クリームを重ね、イチゴをたっぷりサンドしている。「白いクリームと鮮やかな赤でクリスマスらしいデコレーションになっている」という。価格は、4号（直径約12 センチ＝2～4人）＝4,800円、5号（同約15 センチ＝6人）＝6,800円。

　広報担当の秋本さんは「大切な人と過ごすクリスマスに、ホテルメードのケーキで大切な人とすてきなクリスマスを過ごしてほしい」と話す。

　予約は受取日の3日前の18時まで。販売期間は12月20日～25日。事前予約のみ。