浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）1階のレストラン「カシュカシュ」が8月8日から、「お盆ディナー」プレミアムディッシュを提供する。

浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュ」

　同ビュッフェでは、1人1枚のコインを配り、そのコインと引き換えに「オマール海老（えび）の鉄板焼きパッションフルーツのアイオリソース」を注文することができる。オマールエビ1尾を使い、目の前で炎が上がるフランベサービスが楽しめるという。

　その他、「鮪（まぐろ）の洋風ちらし寿司（ずし）」を用意。ちらしずしはそのまま食べることもできるが、用意した「トリュフ風味の半熟卵ソース」「地中海風ヴィネグレットソース」をかけるとことで「味変」が楽しめる。「米沢牛と厚切りチーズのスペイン風ハンバーグ」「エビカツバーガー」なども用意する。デザートの「カタラーナカクテル」もシェフが客の目の前でバーナーで炙（あぶ）り、表面がキャラメリゼされていく様子が楽しめるという。

　同ホテル広報担当の秋本さんは「当レストランは、『OZmallアワード2026』の首都圏ビュッフェの口コミ部門第3位。お盆休みは特別な時間として利用するお客さまも多い。夏の思い出に残るような時間を過ごしていただければ」と呼びかける。

　ディナービュッフェの営業時間は17時30分～21時（時間無制限）。料金は、大人＝11,000円、7歳～12歳＝4,500円、4歳～6歳＝3,000円。8月16日まで。