浦安ブライトンホテル東京ベイ（浦安市美浜1）1 階のロビーラウンジ「シルフ」が現在、「スワンパフェ和栗モンブラン」を数量・期間限定で提供している。

浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ 和栗モンブラン」2026

　秋限定のスワンパフェは旬を迎える和栗をたっぷり使い、「和栗モンブラン×シャインマスカット×クイーンルージュ」の味わいが楽しめる。

　広報担当の秋本さんは「秋の味覚がパーツごとに味わえるように工夫している。上から順に、和栗アイスの中には渋皮付栗の甘露煮があり、栗の存分を楽しめる。滑らかなモンブランクリームの下には、みずみずしいシャインマスカットとクイーンルージュが入っている。さらに、果物の後には、紅茶アイスが登場し、フォユティーヌのザクザクとした食感の後には、グラス底のサングリアジュレとヌガーグラッセを楽しめる。一つのパフェでさまざまな味が楽しめる」と話す。

　「見た目の美しさにもこだわっており、今回はフルーツの断面が美しく見えるグラスデザインのスワンパフェシリーズ第4弾。注文したお客さまの多くが、真を撮っていく」とも。

　価格は、パフェ単品＝2,600円、コーヒー・紅茶セット＝3,900円。数量限定。提供時間は12時～17時30分。11月30日まで。